El precio del pan tendrá un aumento en Catamarca a partir de este jueves, anticipó la Centro de Industrial Panaderos y Pasteleros de la provincia. La organización atribuyó el ajuste de precios al aumento en los insumos y a otros gastos que afronta el sector. De esta manera, el kilo se podrá pagar entre $180 y $210.

El titular de la entidad, Miguel Juri, indicó que la decisión fue consensuada ayer con representantes locales del sector panadero y señaló que a pesar de los esfuerzos, "no podíamos sostener más estos precios".

Según explicó en declaraciones radiales, el precio es de referencia, y se debe tener en cuenta cómo trabaja cada panadería. "La gente en el interior tiene mayores costos por el traslado", señaló.

El sector panadero alertó, además, que experimenta una caída en las ventas, ante la pérdida de poder adquisitivo de los trabajadores durante la pandemia. En ese sentido, resaltó que las ventas retrocedieron hasta un 35% en lo que va del año.

En esa línea, la preocupación también se vincula con un "futuro incierto" en el sector. "Tenemos la intención de retener estos precios lo máximo posible", afirmó Juri.