Este viernes y sábado se realizará la 2° Jornada Nacional de Ovinos de Raza Criolla, evento de relevancia que se llevará a cabo en Santa María y que convoca a disertantes de distintos puntos del país. El evento se desarrollará en dos jornadas. La primera se llevará a cabo en la Finca Láctea y Estancia "El Pichanal", en Santa María y allí se brindará toda la parte teórica con disertantes de distintitos lugares del país, como Buenos Aires, Lomas de Zamora, Córdoba, Formosa, Jujuy, entre otros.
En diálogo con La Unión, Rogelio Allignani, destacó la importancia del evento para el futuro del sector en la provincia. El productor ovino comentó que durante la jornada científica se darán conocimientos sobre la industrialización de la lana, por lo cual se contará con la presencia de "la gente de Hilandería de Santa María, los artesanos que hilan la lana, y después aquellos que hacen prendas." Además, señaló que también estarán los diseñadores de prenda, por lo cual el cierre tendrá un pequeño desfile de moda con todas las prendas de lana hechas en Santa María.
También se contará con la presencia de productores de Brasil, Jujuy, Formosa y La Pampa, y la presencia de delegación estudiantiles provenientes de la Universidad de Tucumán y de estudiantes de Lomas de Zamora.
La potencialidad de la oveja criolla
Allignani destacó respecto a la producción de ovinos criollos en la provincia que "tenemos un potencial enorme pero no está explotado como tendría que estar". Según el productor, en la provincia la práctica está bastante relegada por que las majadas están disminuyendo en número por lo cual los productores se desaniman.
"Precisamente estamos trabajando en un proyecto de resurgimiento para que los productores puedan encontrar una salida." señaló Allignani, y explicó que se está trabajando "en un proyecto prototipo en el Valle del Cajón con productores medianos y chicos para después poder reproducir eso en otras zonas"
En este sentido destacó que una de las características de la oveja criolla es su adaptabilidad. Por lo cual, sería rentable ser productor, aunque señaló que para ello se debe "producir bien".
Según el productor, la jornada cuenta con el apoyo de gobierno, puesto que estuvo presente la gente de ganadería y del ministerio de Turismo porque la propuesta engancha con una faceta turística. También destacó que se tiene el apoyo de la municipalidad de San José y de Santa María.
