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Cuenta con los mayores estándares bromatológicos de higiene

Ultiman detalles para inaugurar la Cocina de Emprendedores

El espacio ubicado en Avenida Güemes y 9 de Julio será una herramienta para el ingreso, la elaboración, registro y etiquetado de productos, que posibilitará la inserción en el mercado de productos alimentarios de la Capital.

23 Septiembre de 2020 08.36

El secretario de Salud, Desarrollo Humano y Políticas Sociales de la Municipalidad de la Capital Alberto Natella, recorrió los avances de la obra para la Cocina de Emprendedores del Programa Tu Capital Emprende, que funcionará en las instalaciones de la Avenida Güemes y 9 de Julio.

Además, de Natella, participaron de la recorrida la Directora de Calidad Alimentaria de la Provincia Licenciada Roxana Soria, el Subsecretario de Acción Social Eugenio Barros y el Director de Economía Social, Leandro Quiroga; quienes se mostraron muy entusiasmados con la pronta inauguración de lo que prende ser una de las herramientas más importantes para la recuperación económica de los emprendedores locales.

La Cocina de Emprendedores será una herramienta para el ingreso, la elaboración, registro y etiquetado de productos, que posibilitará la inserción en el mercado de productos alimentarios de la Capital.

La flamante Cocina, está confeccionada con los mayores estándares bromatológicos de higiene y seguridad en relación a la manipulación de alimentos y espacio físico. En ella, se podrán elaborar alimentos en sus tres niveles de riesgo, desde productos de panadería hasta productos de conserva. Cuenta con horno profesional, cocina industrial, amasadora, sobadora, auto clave para conserva, mesas y bachas de acero inoxidable.

Al respecto, Alberto Natella se mostró muy contento por la posibilidad de poner en funcionamiento esta Cocina que “permitirá sumar una herramienta más al objetivo de nuestro intendente Gustavo Saadi de dar alternativas de trabajo a los vecinos de la Capital”.

“Que desde la Municipalidad aportemos para que nuestros emprendedores salgan a competir en el mercado con productos de alta calidad nos pone muy felices, y al mismo tiempo nos genera el compromiso de seguir trabajando para eso”, añadió.

De no mediar contratiempo, la Cocina será inaugurada en el transcurso de la próxima semana.