La Dirección de Salud y Medio Ambiente, que pertenece al Ministerio de Salud de la provincia, capacitó a los trabajadores del Comedor Merendero “Gauchito Gil”, sobre Buenas Prácticas de Manipulación de Alimentos.

Días atrás, la directora de Salud y Medio Ambiente, Daniela Carrizo, visitó el Comedor ubicado en el Barrio Sol Hábitat, en la zona norte de la Capital, ya que el mismo brinda asistencia a las personas aisladas de la zona, por ser contactos estrechos o casos positivos de Covid-19.

En esa oportunidad, se brindó asesoramiento a las personas que elaboran los alimentos sobre limpieza y desinfección de los utensilios, sanitización del lugar de trabajo, manipulación y almacenamiento de los alimentos, y se organizó el trabajo en sistema de burbuja.

Para mantener el distanciamiento social, un primer grupo fue capacitado sobre Buenas Prácticas de Manipulación de Alimentos en las instalaciones de la Dirección y un segundo grupo será capacitado en los próximos días.