La harina integral es uno de los ingredientes más consumidos en la actualidad, ya que permite reversionar muchas recetas clásicas y convertirlas en una opción saludable. En este caso, te enseñamos a preparar un bizcochuelo de chocolate húmedo, alto e igual de esponjoso que el original.
Para preparar esta receta necesitas ingredientes que tienes en casa. Y si no cuentas con harina integral, puedes hacerla moliendo copos de avena. El bizcochuelo de chocolate con harina integral es perfecto para una torta rellena con cualquier crema o puede llevar pasas de uva y frutos secos en la mezcla.
Recetas: ingredientes del Bizcochuelo de chocolate con harina integral
- 4 huevos
- 120 gramos de azúcar
- 20 gramos de harina integral
- 20 gramos de cacao amargo
- 1 cucharada de polvo de hornear
- 1/2 taza de aceite neutro
- 1 cucharada de esencia de vainilla (opcional)
Recetas: pasos para hacer Bizcochuelo con harina integral
- Primero, precalienta el horno a 180ºC. Mientras tanto, bate los huevos con el azúcar y la vainilla (opcional) hasta conseguir una textura espumosa. Luego, suma el aceite y revuelve bien.
- A continuación, tamiza la harina, el cacao y el polvo de hornear. Introduce de a poco a la preparación anterior, con movimientos envolventes.
- Por último, vuelca la preparación del bizcochuelo de harina integral en un molde enmantecado y enharinado. Cocina en el horno a 180ºC por 30 minutos o hasta que al introducir un cuchillo en el centro, éste salga seco.
¡Listo! Ya tienes un delicioso bizcochuelo de chocolate con harina integral para acompañar el mate. Si quieres darle más sabor a esta receta, puedes rellenar con dulce de frutillas sin azúcar y decorar con chocolate amargo derretido.
Incluso, puedes sumar frutos secos o pasas de uva en la mezcla, antes de cocinar el bizcochuelo de chocolate con harina integral.
