El organismo definió qué formatos de receta seguirán vigentes este mes y recordó los requisitos para acceder a medicamentos con cobertura. La receta electrónica continúa avanzando como herramienta central.
20/11/2025 16.48Esta variante del tradicional vitel toné reemplaza la mayonesa y la crema por yogur griego natural, una opción más liviana que mantiene el sabor característico del plato y se vuelve cada vez más común en mesas familiares de distintas provincias, incluida Catamarca.
20/11/2025 13.43Originario de Jijona, España, este tradicional turrón blando se prepara con pocos ingredientes y se convirtió en un favorito de las Fiestas. En Catamarca, donde la gastronomía casera mantiene fuerte presencia, su versión artesanal suma cada vez más seguidores.
19/11/2025 13.35Este pan liviano y sin gluten, ideal para dietas keto, se prepara en minutos y gana espacio en hogares catamarqueños por su practicidad y sabor neutro, adaptable tanto a opciones dulces como saladas.
17/11/2025 13.21Con la llegada de noviembre, los sabores de fin de año comienzan a asomarse en las mesas argentinas. Este pan dulce casero, simple y aromático, ofrece una alternativa económica y personalizable para disfrutar en familia y anticipar el clima navideño sin esperar al armado del arbolito.
16/11/2025 08.04La batata convierte este clásico de la repostería en una versión más nutritiva, cremosa y naturalmente dulce, sin necesidad de manteca ni exceso de azúcar.
15/11/2025 11.38Una preparación sencilla e ideal para distintas ocasiones. Desde una merienda, acompañados con café o mate, hasta un encuentro con amigos.
15/11/2025 09.25Este plato ya es un clásico de las fiestas de Fin de Año y Nochebuena, y esta versión con cerdo le da un giro delicioso al tradicional vitel toné.
14/11/2025 09.29Crujientes por fuera, tiernas por dentro y con el inconfundible aroma del coco, estas galletas sin harina se volvieron una opción ideal para quienes buscan un snack casero, sin gluten y fácil de preparar. Una receta sencilla que gana terreno también en las cocinas catamarqueñas.
11/11/2025 13.37Aunque muchos lo asocian con la cocina francesa, el omelette tiene raíces mucho más antiguas que se remontan al Imperio Persa. En Catamarca, como en el resto del país, esta preparación sencilla y nutritiva es una opción ideal para un desayuno o almuerzo saludable.
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