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Recetas

Cómo hacer el clásico pan francés solo con pocos ingredientes

06 Abril de 2024 00.50

Si eres un amante del pan francés, te ofrecemos una versión de la receta más simplificada.

Reúne los ingredientes necesarios y sigue las instrucciones que se indican a continuación:

Ingredientes

  • 500 gramos de harina de trigo (000)
  • 1 cucharada de margarina o manteca (30 gramos)
  • 300 ml a 350 ml de agua muy fría
  • 10 gramos de levadura de pan
  • 1 cucharada de azúcar
  • 2 cucharaditas de sal

Preparación

  1. Mezcla la harina, el azúcar y la sal en un recipiente. Añade la margarina o la manteca con las manos hasta que se desmenuce.
  2. En otro recipiente, mezcla la levadura con un poco de agua tibia y déjala reposar durante 5 minutos.
  3. Agrega lentamente la mezcla de levadura y agua fría a la mezcla de harina sin dejar de mezclar con las manos.
  4. Amasa hasta que se forme una masa lisa y elástica, esto te llevará entre 10 y 15 minutos.
  5. Coloca la masa en un recipiente grande, cúbrelo con un paño y déjalo en un lugar cálido durante una hora o hasta que doble su tamaño.
  6. Amasa de nuevo durante 5 minutos más y luego divide la masa en las porciones deseadas sobre una bandeja de horno; deja que repose durante otros 10-15 minutos antes de hornear.
  7. Precalienta el horno a 220°C y coloca la bandeja en el interior; hornea durante 25-30 minutos o hasta que el pan esté dorado.
  8. Retira del horno y deja enfriar antes de servir.

¡Y ahí lo tienes! La receta del pan francés más delicioso que puedas imaginar. Unta con manteca, mermelada, queso o lo que prefieras para hacerlo aún más sabroso.

Fuente: www.culinaryrecipes.top