El precio del pan en Catamarca y el precio de referencia del kilo estará desde hoy entre $150 y $165. Esto significa un aumento de entre un 10 y un 13 por ciento. El dato es aportado por el presidente del Centro de Industriales Panaderos y Pasteleros de Catamarca (Cippac), Miguel Juri.

Los aumentos están relacionados con la inflación y los incrementos en la materia prima que se utiliza en las panaderías, como la harina, el aceite y la margarina. Por caso el harina en lo que va del año aumento un 25% y grasas y margarinas un 150%. Esto más el aumento del combustible que incide en los costos por el traslada de la materia prima, la paritaria, aumento de servicios, lleva al porcentaje de suba que comienza a regir desde hoy. 

El último aumento que se dio del pan fue del 10 al 15 % en febrero de este año y no fue suficiente porque los insumos aumentan todos los meses.