Sociedad

El charqui de Isla Larga volvió a ser premiado por Ibercocinas y obtuvo un reconocimiento internacional

El proyecto "Raíces profundas, sabores nuevos. Cocina a base de charqui en Isla Larga, La Puerta" fue seleccionado entre las diez iniciativas ganadoras de la edición especial 2026 del Fondo Iberoamericano de Cocinas para el Desarrollo Sostenible.