Sociedad

Ranchos en el Poncho: con disparidad en las ventas, apuestan al Día del Amigo y al finde

Si hay crisis, que no se note, parece ser la premisa del rubro gastronómico. Luego de la pandemia, apuestan a recuperar presencia y costos. Para unos, es el mejor año de todos y para otros, con más recelo, esperan el cierre para evaluar si le ganaron a lo invertido. El público, en tanto, apuesta al asado, a pesar de los precios.