Sociedad

Los edulcorantes sin azúcar podrían dañar tu hígado, advierten investigadores

Un estudio de la Universidad de Washington en St. Louis advierte que el sorbitol, un edulcorante ampliamente utilizado en productos "sin azúcar", puede transformarse en fructosa en el hígado y generar riesgos metabólicos y hepáticos.