Economía

La faena bovina cayó 2,5% en 2025 y marca señales de ajuste en la actividad ganadera

Con más de 13,5 millones de cabezas sacrificadas en el país, el sector cerró el año con menor volumen de faena y producción de carne. El escenario nacional impacta también en provincias ganaderas como Catamarca, donde la actividad sigue de cerca la evolución del mercado.