Si de postres que representan al país del norte hablamos esta tarta helada, dulce y refrescante es uno de ellos. Estados Unidos cuenta con gastronomía dulce para todos los gustos y edades. Existen postres muy fáciles para realizar en casa con pocas horas y ayuda de los niños. La tarta ''sueño americano'' entre mezcla sabores únicos y originales para dar cierre a una noche perfecta.

Solo necesitas algunos ingredientes fáciles de conseguir, utensilios y una heladera para dar frio a esta creación inigualable. El ingrediente estrella de la tarta estadounidense, son las galletitas famosas de chocolate y crema que darán un sabor distintivo a tu preparación. Las galletas Oreo son unos bocados dulces que nacieron en Manhattan en 1912 y con el paso de los años se ganaron el corazón del todos los estadounidenses y todo el mundo.

No solo pueden utilizarse para tartas y postres; en pastelería se pueden realizar incontables recetas de bizcochos húmedos, muffins, licuados, helados y paletas. La industria creadora de la galleta estrella, ha lanzado al mercado distintas variedades en toda su trayectoria. Algunas han desaparecido y otras se mantienen vigentes como la Oreo clásica, de frutilla y Mini Oreos. Este año, la compañía juntó fuerzas con Coca Cola y lanzaron una galleta y gaseosas combinando ambos sabores.

 

Receta de tarta dulce ''sueño americano''

También puedes utilizar galletitas de chocolate para otras tartas más elaboradas como Cheesecake Oreo, brownies y mousse de chocolate blanco y Oreos.

 

Ingredientes

Para la masa

• 200 gramos de harina común 0000.
• 100 gramos de manteca o mantequilla.
• 60 gramos de azúcar.
• 2 cucharadas de cacao en polvo amargo.
• 1 huevo.
• 1 cucharada de polvo de hornear.

Para el relleno

• 2 tubos de Galletas Oreos clásicas de 118 gramos.
• 200 gramos de crema de leche montada punto Chantilly.
• Salsa de caramelo cantidad necesaria.

Preparación

1. Para comenzar a realizar la masa, colocar en un bowl la harina tamizada junto con el polvo de hornear. Añadir el azúcar y mezclar.
2. Hacer un arenado con la mezcla de harina y la mantequilla a temperatura ambiente. Añadir el huevo y formar una masa con textura lisa.
3. Levar al refrigerador por una hora para que tome cuerpo y la manteca se enfríe.
4. Mientras tanto batir la crema de leche junto con el relleno de las galletas hasta obtener un punto chantilly. Añadir las tapas de las galletitas trozadas y reservar en el refrigerador.
5. En un molde para horno colora la masa estirada y enviar al horno durante 20 minutos a temperatura media. Puedes poner por encima papel aluminio y granos de porotos para evitar que la masa se infle de más.
6. Dejar enfriar la masa una vez salida del horno. Rellenar con la mezcla de crema y galletas.
7. Decorar con hilos de salsa de caramelo por encima ¡A disfrutar de esta tarta helada!