Las recetas chilenas con como su nombre lo dice típicas de nuestro país, una de ellas es el pan amasado y esta receta simple que consta de pocos pasos. Es una preparación clásica del sur de nuestro país. A continuación, te contamos más detalles.

Receta de pan amasado fácil Paso a paso

Ingredientes

• 500 gramos de harina (Sin polvos)
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de azúcar
• 1 taza de agua tibia
• 2 cucharadas de manteca derretida, también puede ser acite o mantequilla
• 1/4 de cucharadita de levadura seca

Preparación

1. En una taza pon agua tibia y azucar, revuelve luego agrega levadura y deja reposar de 5 a 8 minutos, cuando esté burbujeando significa que está activa y sirve para la preparación.
2. Por otra parte, pon en un bowl la harina, sal y mezcla, luego forma un volcán y en el centro vierte la manteca derretida y la mezcla ya lista de la levadura del paso anterior.
3. Amasa la mezcla hasta obtener una masa suave y blanda que suene al realizar el movimiento, repite esto por unos 10 minutos aproximadamente hasta que llegue a la consistencia deseada, si es necesario agrega más agua tibia.
4. Toma la masa y partela en 12 trozos iguales como bollos, dándole forma de pan a cada uno de ellos, deben pesar 70 gramos aprox.
5. Déjalos en un lugar seco, para que leuden por 1 hora cubiertos por un paño de cocina, así subirán de tamaño.