Sociedad
Se mantiene la comercialización de carne con media res
Ya no será obligatorio el troceo, pero el producto deberá ingresar a las carnicerías con medios mecánicos.
07/01/2023 16.49
#media res
Sociedad
Extendieron hasta el 15 de enero el plazo para que los frigoríficos adopten el sistema de cuarteo
La Secretaría de Agricultura extendió por 75 días el lapso para que las plantas se adapten al fraccionamiento de la media res en unidades de hasta 32 kilos. La medida tenía que comenzar a regir desde este martes 1° de noviembre.
31/10/2022 13.09
Economía
Adiós a la media res: cambian el sistema para comercializar la carne vacuna
El Gobierno estableció que las salidas de carnes de los establecimientos de todo el país, destinadas a comercio minorista, solo podrán hacerse en unidades resultantes del fraccionamiento de las medias reses en trozos cuyos pesos individuales no superarán los 32 kilogramos.
22/04/2021 12.15MÁS LEIDAS
