Sociedad

Catamarca presente en el 5º Simpósio de Quesos Artesanales en Brasil

El Ministerio de Salud expuso en Brasilia su modelo de gestión para incorporar quesos de leche cruda y otras producciones típicas a los marcos normativos nacionales. La participación en este evento internacional buscó consolidar políticas públicas que transformen la "ilegalidad" de las economías regionales en oportunidades de comercialización formal y segura.