Según el último informe de Markets and Markets publicado en mayo de 2025, se estima que este mercado superará los 27.400 millones de dólares en facturación anual para 2030, con una tasa de crecimiento compuesta (CAGR) superior al 5,2% anual.
Este crecimiento sostenido está impulsado por la expansión de las industrias farmacéutica y alimentaria, la modernización de la cadena de frío, el auge del comercio internacional y una fuerte industrialización en economías emergentes. Los sistemas de refrigeración son clave para conservar productos perecederos, químicos y farmacéuticos, así como para garantizar la operatividad en centros de datos y líneas de producción, donde la refrigeración de maquinaria es esencial.
El caso de Mayekawa
Un actor destacado en este contexto es Mayekawa, la empresa japonesa que se ha posicionado como referente mundial en soluciones de refrigeración industrial. Con su línea de compresores MYCOM, la compañía se ha expandido a lo largo de América Latina, Europa y Asia, consolidando su presencia en sectores clave como la industria alimentaria, farmacéutica y energética.
Mayekawa se ha diferenciado por la calidad de sus productos, un servicio técnico posventa altamente valorado y una filosofía de mejora continua. Sus equipos están diseñados para funcionar en grandes cámaras frigoríficas, conservando alimentos como carne, pescado, frutas y verduras, así como productos sensibles como medicamentos o sustancias químicas. Su crecimiento sostenido demuestra que la apuesta por la innovación y la excelencia técnica sigue dando frutos.
Crecimiento del comercio global impulsa la cadena de frío
El auge del comercio internacional es otro factor que continúa impulsando la demanda de refrigeración. Según datos de la Organización Mundial del Comercio (OMC), el valor global del intercambio de bienes físicos alcanzó los 26,1 billones de dólares en 2024, y se proyecta un crecimiento del 3,5% para 2025. Una parte importante de estos bienes incluye productos que requieren condiciones térmicas específicas, como alimentos frescos, congelados, fármacos y productos químicos.
Además, la demanda de alimentos congelados y frescos sigue al alza. En Estados Unidos, el American Frozen Food Institute (AFFI) informó que las ventas minoristas de alimentos congelados crecieron un 19% en 2024 respecto al año anterior, impulsadas por cambios en los hábitos de consumo y el auge del comercio electrónico. En Europa, Freshfel Europe confirmó que el consumo diario per cápita de frutas y verduras en la Unión Europea alcanzó los 369 gramos en 2024, lo que representa un crecimiento sostenido desde la pandemia.
Estas tendencias están obligando a las empresas logísticas a invertir en infraestructura de frío, lo que a su vez impulsa la demanda de sistemas de refrigeración avanzados, energéticamente eficientes y sostenibles.
Tecnología e innovación: el futuro de la refrigeración industrial
La modernización del sector está íntimamente ligada a la incorporación de nuevas tecnologías. Hoy, los sistemas de refrigeración industrial incluyen soluciones basadas en Internet de las Cosas (IoT), Inteligencia Artificial (IA) y conectividad en la nube, que permiten el monitoreo remoto, el mantenimiento predictivo y la optimización del rendimiento energético.
Por ejemplo, el sistema Danfoss iMCHE permite usar una sola bobina para múltiples circuitos de refrigeración, mejorando la eficiencia térmica en más de un 20% y reduciendo el uso de refrigerante. Otra innovación destacada es CALM (gestión adaptativa de líquidos con CO₂), que optimiza el uso de gases ecológicos en la refrigeración comercial e industrial.
Desafíos regulatorios y sostenibilidad ambiental
A pesar del crecimiento, el sector enfrenta desafíos regulatorios. Muchos países han comenzado a prohibir refrigerantes con alto Potencial de Calentamiento Atmosférico (PCA). En EE. UU., desde enero de 2024 ya no se permiten nuevos enfriadores con gases como R134a o R410A. Esta tendencia se está replicando en Europa y América Latina, empujando a las empresas a adoptar gases naturales o alternativas de bajo impacto ambiental.
La Agencia de Protección Ambiental de EE. UU. estima que una tienda minorista promedio pierde hasta un 25% de su refrigerante al año, lo que subraya la urgencia de implementar sistemas de refrigeración más eficientes y sostenibles. Esto abre un abanico de oportunidades para empresas que desarrollen soluciones ecológicas, con menor carga de refrigerante y mayores estándares de eficiencia energética.