La Dirección de Bromatología llevó adelante este martes controles de transporte de sustancias alimenticias en rutas de Fiambalá, como parte de un operativo conjunto con Gendarmería Nacional, orientado a garantizar el cumplimiento de la normativa sanitaria vigente en Catamarca.

Durante los procedimientos, las autoridades decomisaron huevos que no contaban con los rótulos correspondientes, condición obligatoria para su comercialización y trazabilidad. Además, se labraron notificaciones por falta de habilitación comercial y por la ausencia del carnet de manipulador de alimentos, requisitos establecidos por la legislación sanitaria.

Desde el área informaron que estos controles continuarán realizándose en días y horarios indefinidos, con el objetivo de fortalecer la seguridad alimentaria, prevenir riesgos para la salud de la población y asegurar el cumplimiento de las normas que regulan el transporte y la comercialización de alimentos en la provincia.