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Recetas

Cómo hacer unas saludables tortas fritas sin grasa: ingredientes y el paso a paso

La comida tradicional argentina tiene una versión más saludable de la conocida por todos.

14 Abril de 2024 22.03

Las torta fritas sin grasa son una manera más saludable de comer este plato tradicional argentino sin tener que ingerir una cantidad tan alta de materia grasa y poder disfrutar de igual manera.

Torta frita sin grasa: ingredientes

  • 2 tazas de harina.
  • 2 cucharaditas de polvo de hornear.
  • 1/2 cucharadita de sal.
  • 1 taza de agua tibia.

Torta frita sin grasa: preparación

  • En un tazón mediano, combina la harina, el polvo de hornear y la sal. Asegurarse de que los ingredientes secos estén bien integrados.
  • Vierte la taza de agua tibia en la mezcla seca y remueve hasta obtener una masa suave y manejable.
  • Divide la masa en 8 porciones iguales y forma bolas con ellas.
  • En una superficie enharinada, utiliza un rodillo para aplanar cada bola hasta que alcance un grosor de aproximadamente 1 cm.
  • Calienta una sartén antiadherente a fuego medio-alto, no es necesario añadir aceite.
  • Coloca las tortas fritas en la sartén caliente y cocina durante 3-4 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y completamente cocidas.
  • Una vez cocidas, retira las tortas de la sartén y colócalas sobre papel de cocina para absorber cualquier exceso de humedad.