Celiacos y familiares de celíacos en la provincia de Catamarca manifestaron su disconformidad a través de un comunicado por la carencia de productos libres de gluten en la Fiesta Nacional e Internacional del Poncho.
¡Necesitamos la inclusión alimentaria, ya! reclamaron y apuntaron contra la organización del evento.
Solicitamos a las autoridades competentes garanticen la inclusión alimentaria de acuerdo a lo que establece la ley N° 27.196, cuya norma 'plantea la incorporación de la obligatoriedad de ofrecimiento de menús libres de gluten en diferentes instituciones y establecimientos. sostuvieron en el escrito.
Y sentenciaron: ser celíaco es una condición, no una elección.