El fin de semana largo se vive a pleno y la apuesta en la Capital, además del momento de contacto con la fe que estas fechas imponen, es lograr que los turistas se sumen a las propuestas locales y que las ventas generen ingresos. Con altas expectativas, transitan estos días los vendedores instalados en la ya tradicional Feria de la Plaza 25 de Mayo.
El movimiento turístico les permite creer que los ingresos van a ser buenos. Así lo confirmó a La Unión, María Assaf, vendedora de productos regionales, quien manifestó que “las expectativas son muy altas. Esperamos que vengan muchos turistas ”.
La exposición se va a mantener desde este jueves hasta el sábado inclusive, desde 9 de la mañana hasta las 22 hs. Allí los catamarqueños y quienes nos visiten van a encontrar variedad de productos, que van desde plantas, dulces regionales, condimentos, vinos y hasta manualidades de madera y cuero, entre otras muchas opciones.
En el caso de María, la oferta va de la mano de buenos precios. Las nueces confitadas las vende a $150 la unidad y la media docena a $700. En el caso de querer comprar nueces peladas, la opción se consigue a $800 el medio kilo. Respecto a lo que más buscan los turistas, la vendedora confirmó que son las nueces confitadas las vedettes. “Ellos no solo las piden sino que quieren saber cómo se las hace y qué es lo que tienen. Lo otro que les llama la atención con las pasas de uva sin semilla, porque parece que no saben que son una variedad de la misma uva que ya viene así, creen que les sacamos las semillas”, comentó entre risas María.
Las expectativas no solo son buenas sino que se espera superar lo logrado en el fin de semana largo anterior, tal y como lo señaló María, a quien se sumó con este deseo y seguridad, Rosita Juarez Chama, quien vende masas árabes. En este sentido, la emprendedora manifestó “comparativamente en mi caso me fue bien y espero repetir esto durante estos días. Siempre digo que la experiencia de vender en la Plaza es buena y agradezco tener la posibilidad de vender estos productos que son nuevos para el público en general”.
En su rubro, a pesar de que es una novedad para los paladares locales y de los turistas, es producto de una larga tradición, que en el caso de Rosita proviene de su abuela y madre, ya que ella es de ascendencia sirio libanesa. Sobre los productos que más se consumen, destacó la baklava, el cual es el postre más conocido de la cocina árabe.
