Conocida la novedad del negativo de los hisopados a los empleados del  Frigorífico Natilla, se plantea ahora la necesidad de volver a la faena para, de esta manera, evitar el desabastecimiento. Así lo indicó el gerente general de la firma, Maximiliano Canatta, quien aseguró que solicitarán al COE la reapertura de esta actividad. A la fecha, solo tienen autorizada la venta del stock y esto debía realizarse desde ayer y por el plazo de 24hs. “En ese plazo es muy complicado. Alcanza como para asegurar el abastecimiento de las próximas 48 o 72 hs, pero necesitamos mínimamente 48 hs para poder liberar el stock que tenemos de carne en cámara y después retomar cuanto antes a las actividades”. A esto se debe sumar el planteo más serio de la empresa que controla el 70 % del mercado cárnico de la provincia, por cuando indican que necesitan “volver a la faena antes del fin de semana, para poder garantizar la provisión del fin e inicio de la próxima semana”. Sin esto, es posible que se genere un desabastecimiento en las carnicerías de Catamarca.