#Consumo

Economía

Cambio en la mesa argentina: se come cada vez más carne de pollo y cerdo

Los últimos datos muestran una transformación sostenida en la dieta de los argentinos. El crecimiento del consumo de pollo y cerdo, los cambios en el poder adquisitivo y los nuevos hábitos alimenticios modifican la composición del consumo de proteínas animales, aunque la carne vacuna mantiene un lugar central por su calidad y valor nutricional.

13/07/2026 08.20

Economía

El consumo volvió a retroceder en junio: las ventas pyme bajaron 1,3% mensual

Las ventas minoristas de las pequeñas y medianas empresas registraron una baja mensual y acumularon un retroceso del 2,5% en el primer semestre. Aunque hubo una leve mejora interanual impulsada por el medio aguinaldo y el Mundial 2026, el consumo continúa mostrando señales de cautela.

05/07/2026 10.35

Economía

El consumo masivo volvió a caer en mayo, pero mostró una desaceleración

Las compras de productos de necesidad básica registraron una baja interanual de 1,6% en mayo, por debajo del retroceso de abril, aunque con una leve mejora mensual del 0,1%. El Mundial, el aguinaldo y el Día del Padre aparecen como factores que podrían profundizar la moderación de la caída en junio y abrir una ventana de recuperación en los próximos meses.

24/06/2026 07.55

Sociedad

Día de la Hamburguesa: por qué se celebra el 28 de mayo en todo el mundo

Es la comida que logró convertirse en un fenómeno global y también en parte de la identidad gastronómica argentina. Desde las primeras cadenas nacionales hasta las propuestas artesanales actuales, el consumo de hamburguesas atravesó décadas de cambios y nuevas tendencias.

28/05/2026 08.36