El Brownie es una de las recetas más populares de la pastelería de Estados Unidos que debe su nombre al color marrón oscuro. Se trata de un bizcocho de chocolate compacto que se originó en 1896, cuando un repostero estadounidense se olvidó de agregar levadura a un pastel.

Te enseñamos a preparar la receta del brownie con cacao, aunque puedes incluir chispas de chocolate y nueces en la preparación. A veces, se come cubierto con jarabe espeso de chocolate o con frutos rojos y helado. Pero no hace falta que gastes de más: solo necesitas 5 ingredientes sencillos.

 

Recetas: ingredientes para hacer Brownie con cacao en polvo

 

• 1 taza de harina 0000
• 1 Y 1/2 taza de cacao en polvo
• 1 taza de azúcar
• 3 huevos
• 100 gramos de manteca

 

Cómo hacer la receta de Brownie con cacao

 

 

1. Primero, derrite la manteca hasta que quede líquida y mézclala con el azúcar. Agrega los huevos de a uno y la esencia de vainilla.
2. Luego, incorpora la harina de a poco y después el cacao en polvo. Tiene que quedar una textura pastosa y cremosa.
3. Por último, coloca la mezcla de brownie con cacao en un molde enmantecado y cocina en el horno al mínimo por 15-20 minutos. Es importante no pasarse para que no se seque y quede crocante por fuera y húmedo por dentro.

¡Listo! Ya tienes la receta fácil del Brownie con cacao en polvo, un postre riquísimo y húmedo con sabor a chocolate. Si quieres aportarle más sabor y textura, agrega nueces picadas o chips de chocolate a la mezcla, antes de cocinar.