Los buñuelos de manzana son una de las recetas ideales para el desayuno o la merienda, ya que el aporte nutricional del huevo, la leche y la fruta son esenciales para brindarle energía al cuerpo. Pero lo mejor de todo es que son riquísimos y súper rendidores.

Se trata de pequeñas bombitas de masa suave y húmeda que pueden ir rellenos con dulce de leche y suelen acompañarse con mate o café. Para preparar la receta de buñuelos de manzana, necesitas pocos ingredientes y disponer de solo 15 minutos.

 

Recetas: ingredientes de los buñuelos de manzana

 

• 2 tazas de harina leudante
• 1/4 taza de azúcar
• 2 huevos
• 80 centímetros cúbicos de lecje
• 1 cucharadita de esencia de vainilla o licor
• Ralladura de 1 naranja
• 1 manzana
• 1 banana
• 1 cucharada de pasas de uva
• Aceite
• Azúcar

 

Recetas: cómo hacer buñuelos de manzana

 

1. Primero, coloca en un bowl la harina leudante previamente tamizada y el azúcar. Haz un hueco en el centro y coloca los huevos, la leche, la esencia de vainilla y la ralladura de naranja. Revuelve lentamente, gasta conseguir una preparación suave y lisa.
2. A continuación, pela la manzana y la banana y córtalas en trozos. Agrégalas a la preparación anterior, junto con las pasas de uva.
3. En una sartén, calienta el aceite a fuego medio e introduce la masa de a cucharadas. Cocina hasta que los buñuelos estén dorados. Retíralos y colócalos sobre un papel absorbente para retirar el exceso de aceite. Espolvorea con azúcar y sirve.

Así de sencillo, rápido y económico es preparar la receta de buñuelos de manzana para el desayuno o la mediatarde. Estos bocaditos son muy rendidores y pueden utilizarse perfectamente para la merienda del colegio de los más chicos.