La limonada es una de esas bebidas indispensables en los días de calor, ya que es refrescante, fácil de hacer y perfecta para acompañar cualquier comida. En este marco, existe una forma de preparar una de 1 litro utilizando solo un limón.

Este resultado se puede lograr con un truco imperdible. Es ideal para limonadas suaves y livianas, aunque si buscás un sabor intenso y ácido, lo ideal es usar entre 3 y 4 limones por litro de agua.

Cómo hacer limonada de un litro con un solo limón

Si querés aprovechar al máximo el jugo y el aroma, hay un truco clave: podés usar también la ralladura de la cáscara. Así, aunque el jugo de un limón (unos 50 ml) sea poco para un litro, el perfume y el sabor se potencian.

Ingredientes:

• Jugo de 1 limón
• Ralladura de la cáscara (solo la parte amarilla)
• 1 litro de agua fría
• 2 o 3 cucharadas de azúcar o miel (a gusto)
• Hielo y hojas de menta para decorar

Paso a paso:

1. Lavá bien el limón y rallá solo la parte amarilla de la cáscara (evitá la parte blanca, que es amarga).
2. Exprimí el jugo y colalo para sacar semillas y pulpa.
3. En una jarra, mezclá el jugo, la ralladura y el agua fría.
4. Endulzá a gusto con azúcar o miel y revolvé hasta que se disuelva.
5. Serví con hielo y unas hojas de menta para un toque fresco.

Trucos para potenciar el sabor de la limonada

Si querés que tu limonada tenga un gusto más marcado, podés sumar algunos ingredientes:

• Unas gotas de jugo de naranja o pomelo.
• Miel o azúcar mascabo.
• Una pizca de sal fina que realza el sabor cítrico.
• Hojas de menta o rodajas de jengibre fresco.