Ratatouille es una de las películas que marcó la infancia de muchos, y lo continúa haciendo. Esta producción de Pixar dejó atónitos a los espectadores con sus deliciosas recetas, preparadas por un ratoncito muy creativo. Sin dudas, la estrella es la tarta ratatouille, un salteado de vegetales de origen francés.

Fácil de preparar e ideal para deleitar los paladares de todos los miembros de la familia, la receta de la tarta ratatouille es nutritiva, rica y saludable. Con pocos ingredientes y en 25 minutos, saldrás del apuro y te transportarás a la escena icónica de la película, en que el protagonista crea una receta misteriosa y tentadora.

La tarta ratatouille es una de las recetas más conocidas y misteriosas de la película de Pixar. Te dejamos los pasos para prepararla.

Ingredientes

• 1 masa para tarta
• 1 zapallo zucchini
• 1 berenjena
• 1 morrón rojo
• 1 morrón verde
• 1 tomate
• 1 cebolla
• 3 huevos
• 150 mililitros de crema de leche
• Sal y pimienta, a gusto

 

Cómo hacer una tarta ratatouille como la de la película

 

1. Primero, forra una tartera con la masa para tarta, que puede ser de harina integral.
2. Para el relleno, corta el morrón, la cebolla y el tomate en rodajas. Luego, mezcla los huevos, la sal, la pimienta y la crema.
3. Vierte la preparación sobre la tarta previamente forrada. Luego, crea el espiral de ratatouille sobre la mezcla, alternando rodajas de zucchini y berenjena, previamente salteadas u horneadas.
4. Por último, cocina la tarta ratatouille a temperatura media, hasta que los ingredientes estén tiernos. Para darle un toque final, añádele un chorrito de aceite de oliva por encima.

Así de sencillo y rápido es preparar la tarta ratatouille como la de la película animada, una receta que te dejará con la boca abierta. Fresca, saludable y rica, es un plato ideal para el almuerzo o la cena.