La Bondiola a la pizza es una de las recetas más deliciosas para preparar un domingo familiar y agasajar a tus invitados. Lo mejor es que se puede hacer en pocos minutos en el horno y rinde un montón.
La idea de esta receta es tiernizar y cocinar la carne de bondiola en una bifera y luego llevarla al horno con todos los condimentos que lleva una pizza: queso muzarella, jamón y salsa. Ésta última puedes hacerla casera o comprarla envasada.
Ingredientes para hacer Bondiola a la pizza
- Bondiola, 4 porciones
- Jamón en fetas
- Queso muzarella en fetas
- Aceite
- Condimentos
- Salsa para pizza
Pasos para hacer Bondiola a la pizza
- Primero, corta la carne tipo churrascos gruesos de 3 centímetros de ancho, condimenta y deja macerar.
- A continuación, prepara la salsa para pizza o reserva una que compres. La idea es usar la pulpa.
- En una bifera, pon a calentar las porciones de bondiola con un poco de aceite. Cocina de ambos lados.
- En una fuente para horno, coloca la bondiola y agrégale salsa pizzera, jamón, salsa nuevamente y bastante queso muzarella.
- Por último, cocina en el horno hasta terminar la cocción. Retira y disfruta acompañando la bondiola a la pizza con ensalada o papas fritas.
