Competí en Bake Off Famosos desde tu casa y prepará tu propia receta del Volcán de Dulce de Leche.

Lista de Ingredientes

Dulce de leche repostero: 400 gramos

Huevos: 2 unidades

Yemas de huevos: 2 unidades

Coñac: 2 cucharadas

Harina 0000: 40 gramos

Manteca: cantidad necesaria

Paso a paso, cómo hacer un Volcán de dulce de leche como en Bake Off Famosos

Para preparar un Volcán de Dulce de Leche seguí los siguientes pasos:

Paso 1:

• Mezclar en un bol el dulce de leche con los 2 huevos, las 2 yemas y las 2 cucharadas de coñac hasta que el dulce de leche se diluya un poco.

Paso 2:

• Precalentar el horno a 200 °C

Paso 3:

• Tamizar la harina e incorporarla al bol con la mezcla del dulce de leche con movimientos envolventes hasta que se integre.

Paso 4:

• Enmantecar y enharinar seis moldes individuales para flan. Colocar la mezcla en una manga y rellenar los moldes. Hornear los volcanes durante 5 a 8 minutos.

Paso 5:

• Pasado este tiempo, retirarlos del horno, dejarlos enfriar unos minutos y desmoldar.

Opcional:

Servir acompañado de helado de crema o crema batida.

¡Listo! ahora ya tenes tu propio volcán de dulce de leche listo para comer.