Si estás pensando en preparar pizza para toda tu familia y te sobra masa, por favor, no la tires. Te vamos a compartir una de las recetas más sencillas, prácticas y rápidas para aprovechar las sobras: pan casero crujiente, saboroso y con un aroma tradicional, igual al que podemos encontrar en las panaderías.

Lo bueno de esta receta es que no necesita tiempo de leudado, por lo que tendrás un pan casero listo en solo 30 minutos. Para elaborarlo, como su nombre lo indica, debemos preparar una masa para pizza. Luego, se forman los bollitos y se hornea como de costumbre.

 

Receta: pan casero con masa para pizza

 

Hay muchas formas de preparar pan casero y en internet podemos encontrar millones de recetas. Sin embargo, una de las más fáciles es, sin dudas, la que se hace con la misma masa de la pizza. ¿Qué necesitas?

Ingredientes:

• 1 kg. de harina 000
• 30 gr. de levadura
• 2 cdas. de aceite de oliva
• 2 cdas. de aceite de girasol
• Sal (opcional)

 

Cómo elaborar un pan casero con masa para pizza, la receta paso a paso

 

1. Primero, pon la harina en la mesada y forma una corona. Sobre los bordes coloca la sal y en el medio la levadura desgranada y las cucharadas de aceites, tanto el de oliva como el de girasol.
2. A continuación, amasa hasta que se forme un bollo suave y tierno, durante 10 minutos aproximadamente. Deja levar hasta que doble su volumen y luego desgasifica la masa.
3. Para elaborar el pan casero, divide la masa en cinco bollos y colócalos sobre una bandeja de horno aceitada. Si quieres, puedes darles una forma ovalada y hacerles tres cortes transversales.
4. Para terminar, dejar levar la masa hasta que doble su volumen y llevar el pan casero con masa para pizza al horno precalentado a 180ºC por 30 minutos.