Todo el mundo puede elaborar en sus casa una exquisita salsa de ajo casera, a partir de una receta que es fácil de hacer y lleva pocos ingredientes. Este manjar es ideal como acompañamiento y se puede guardar en la heladera por un buen tiempo.
Esta salsa cremosa de ajo es perfecta para acompañar todo tipo de comidas, además de saborizar distintos sándwiches o la preparación que uno más prefiera.
Los fanáticos del ajo tienen la oportunidad de poder degustar de esta salsa, que se hace con una receta muy sencilla y en cuestión de minutos, ya se puede utilizar y sorprender a los comensales.
Receta de salsa de ajo casera
Para elaborar esta receta de salsa de ajo casera, es recomendable seguir la recomendación que brinda la página Receta del día:
Ingredientes
- Seis dientes de ajo
- 1/2 taza de aceite de oliva (120 ml)
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 1/4 de cucharadita de sal
- 1/4 de cucharadita de pimienta negra
- 1 cucharadita de mostaza (opcional)
- 1 cucharadita de hierbas frescas o secas como perejil, cilantro o albahaca (opcional)
Paso a paso de la receta de ajo casero
- Lo primero que se hace es pelar y picar finamente los dientes de ajo hasta crear una pasta fina.
- Tomar un recipiente pequeño y colocar los dientes de ajo picados, junto con el aceite de oliva (se puede utilizar aceite de girasol u otra variedad).
- Incorporar jugo de limón, la sal y pimienta. Se puede utilizar mostaza o hierbas.
- Con una cuchara, revolver todos los ingredientes hasta que queden bien unificados.
- Dejar reposar la salsa de ajo como mínimo 15 minutos, para que los sabores se intensifiquen y se fusionen todos los ingredientes.
- Se recomienda guardar la salsa de ajo preparada en un frasco hermético en la heladera, donde puede mantenerse durante una o dos semanas.
