Celiacos y familiares de celíacos en la provincia de Catamarca manifestaron su disconformidad a través de un comunicado por la “carencia” de productos libres de gluten en la Fiesta Nacional e Internacional del Poncho.

“¡Necesitamos la inclusión alimentaria, ya!” reclamaron y apuntaron contra la organización del evento.

“Solicitamos a las autoridades competentes garanticen la inclusión alimentaria de acuerdo a lo que establece la ley N° 27.196, cuya norma 'plantea la incorporación de la obligatoriedad de ofrecimiento de menús libres de gluten en diferentes instituciones y establecimientos”. sostuvieron en el escrito.

Y sentenciaron: “ser celíaco es una condición, no una elección”.