En los días de mucho calor, generalmente, uno desea degustar un postre tan rico como fresco para mitigar las bajas temperaturas de la nueva estación y, por esta razón, es ahora cuando vamos a mostrarte una opción culinaria perfecta para realizar en casa: hacé unos riquísimos alfajores helados de chocotorta.

Se trata de una receta dulce muy fácil de llevar a cabo en tu cocina que, como descubrirás a continuación, cuenta con pocos ingredientes y resalta un verdadero manjar al paladar. Además, es un postre sin cocción idóneo para pasar el verano, que encanta a la mayoría por su acabado cremoso y beneficia tras ser tan práctico como económico.

Ingredientes

• 280 g de queso crema
• 200 g de dulce de leche común
• 1 paquete de galletitas de chocolate
• Dulce de leche común c/n

Procedimiento

• Para comenzar con la preparación de estos deliciosos alfajores helados de chocotorta, tenés que colocar el queso crema y el dulce de leche común en un bol de cocina. Mezclás muy bien hasta integrar cada alimento.
• El paso siguiente es forrar con papel film una fuente, que puede ser de 22 cm x 12 cm, para proceder a poner la base de galletitas de chocolate. Luego, agregás esta crema batida hasta cubrir bien y que el grosor quede parejo.
• Antes de cerrar con la última capa de galletitas de chocolate, se recomienda sumar unas cucharadas de dulce de leche común para crear una especie de lámina dulcera y darle ese toque especial a tu postre.
• Por último, tenés que terminar/cerrar tus alfajores helados de chocotorta con una capa de galletitas y llevar la fuente al freezer por un tiempo aproximado de seis horas. La idea es que se solidifique nuestra preparación y disfrutar de esta delicia.