La Feria del Patio vuelve a ser, en esta edición especial de fin de año, un punto de encuentro entre productores locales y vecinos que buscan sabores auténticos para compartir en la mesa o regalar durante las fiestas de Navidad y Año Nuevo. Con una amplia variedad de productos regionales, que combinan recetas tradicionales con propuestas innovadoras, el recorrido por los stands invita a degustar, conocer y valorar el trabajo de emprendimientos familiares de distintos puntos de la provincia.

Entre las opciones más buscadas se destacan los alfajores artesanales, que amplían el abanico de sabores clásicos y se animan a combinaciones poco habituales. En esta edición, el público puede probar alfajores rellenos de limón, lima, mandarina, naranja, nuez, mistol y algarroba, además de los tradicionales de dulce de leche y membrillo. La diversidad de propuestas responde a una tendencia creciente por explorar nuevos sabores sin perder la identidad regional.

La oferta dulce se completa con nueces confitadas, gaznates, budines tradicionales y budines elaborados con harina integral, pan dulce y una variada selección de confituras artesanales. Cada producto refleja el trabajo minucioso y la dedicación de quienes apuestan por la producción a pequeña escala, con materias primas locales y procesos cuidados.

Otra de las propuestas que despierta interés entre los visitantes es la variedad de dulces de leche saborizados, una alternativa que suma originalidad a un clásico argentino. En los stands se pueden encontrar dulce de leche con ron, con banana, con miel y con chocolate, opciones que buscan sorprender al paladar y ofrecer una experiencia distinta tanto para el consumo personal como para regalar.

Los vinos artesanales también ocupan un lugar destacado en la Feria del Patio. La oferta incluye mistela, rosado, blanco dulce, malbec, reserva y criollo, todos elaborados por familias catamarqueñas del interior provincial. Se trata de producciones de pequeña escala, que priorizan la calidad y las características propias de las uvas cultivadas en cada región.

En cuanto a los precios, los productos regionales pueden conseguirse desde $1.000, mientras que los vinos artesanales parten desde los $10.000, lo que convierte a la feria en una alternativa accesible y atractiva para quienes buscan regalos con identidad local y valor agregado.

La mayoría de los emprendimientos que participan son proyectos familiares que suelen formar parte de ferias estables y ocasionales en distintos puntos de la provincia. En esta edición de la Feria del Patio, tienen la oportunidad de exhibir y comercializar sus productos ante un público numeroso, fortaleciendo el vínculo directo entre productores y consumidores.

Tomás Barriento, referente de "La Rústica Alfajores", destacó la apuesta por la innovación en sabores. "Trajimos muchos sabores que la gente no está acostumbrada a consumir, como limón, lima, mandarina y naranja. Han tenido muy buena aprobación, a la gente le gustó. La idea fue de mi papá, que es quien lanzó el proyecto de estos sabores. Él ya tiene mucho conocimiento, está en el rubro", señaló.

Por su parte, Mara Rodríguez, de "María Augusta Productos Regionales", contó que elabora sus dulces de manera artesanal. "Los hago con la ayuda de mi marido, en mi casa", explicó, y valoró la invitación para formar parte de esta edición de la feria, que le permite dar mayor visibilidad a su trabajo.

Desde el sector vitivinícola, Augusto Córdoba, de la Bodega Palo Seco, de Santa María, presentó vinos artesanales elaborados en pequeñas cantidades. "La propuesta son vinos artesanales, hechos en producciones reducidas para lograr mayor calidad. Trabajamos con uva criolla y con uvas características de Santa María. Es un proyecto familiar que inició mi papá y al que luego me sumé para darle una mano. La Feria es impresionante, tanto por la calidad del evento como por la respuesta de la gente. Está muy lindo, espectacular", expresó.

Con una propuesta que combina tradición, innovación y producción local, la Feria del Patio se reafirma como un espacio ideal para descubrir sabores únicos, apoyar a emprendedores catamarqueños y elegir regalos diferentes para las fiestas.