Las picadas con fiambres y queso son un clásico que nunca pasa de moda. Pero con el tiempo, se han ido sumando pequeños detalles que las hacen aún más especiales, como los dips que le dan un toque diferente y delicioso a la mesa. Y claro, no puede faltar el pan, las galletas o los grisines para untar y acompañar cada bocado.
Hoy te compartimos una receta sencilla y casera que suma sabor y crocancia a tus picadas: las galletas crujientes de harina de arroz de Maru Botana. Son ideales porque llevan pocos ingredientes, son fáciles de preparar y potencian cualquier picada sencilla, dándole un toque casero y sorprendente.
¿Querés hacerlas en casa? Aquí te contamos cómo:
Ingredientes:
- 200 gr de harina de arroz
- 1 cda goma xántica
- 60 cm3 de aceite
- 100 cm3 de agua
- Sal c/n
Procedimiento:
- En un bol, mezclá la harina de arroz con la goma xántica. Agregá el aceite y un poquito de agua, y empezá a integrar los ingredientes, sumando más agua si es necesario hasta obtener una masa manejable.
- Colocá la masa en una bandeja para horno, preferentemente sobre una plancha siliconada para que sea más fácil despegarla después.
- Con un rodillo, una cuchara o algún elemento que tengas a mano, extendé la masa hasta que quede lo más fina posible.
- Espolvoreá con sal a gusto y llevá al horno precalentado a 180° durante unos 30 minutos.
- Cuando estén listas, obtendrás unas galletas súper crocantes que podés cortar en pedazos con las manos, dándole un estilo rústico pero igual de delicioso.
Estas galletas son una excelente opción para acompañar tus picadas, sorprender a tus invitados o simplemente disfrutar en casa con algo casero y saludable.
