Las Bolitas de queso y coliflor son una de las recetas rápidas y prácticas para cocinar en el almuerzo o la cena. Son una especie de bombitas apanadas y rellenas de coliflor, queso rallado y media crema. Esto quiere decir que se destacan por su cremosidad y sabor.

¡Cada bocadito te invita a comer uno más! Las Bolitas de queso y coliflor caseras tienen un procedimiento muy sencillo y llevan ingredientes simples que puedes conseguir en el almacén más cercano.

Para realizar esta receta, debes comprar media crema, una pasta similar a la crema de leche y la leche condensada pero con un menor grado de grasa y calorías. Sin embargo, si no consigues, puedes hacerla casera o usar crema de leche para cocinar.

Las Bolitas de queso y coliflor, además de ser riquísimas y fáciles de hacer, aportan mucha energía, proteínas y fibra al organismo. Además, el coliflor puede elevar el consumo de agua, ya que este es uno de sus componentes principales.

 

Recetas: ingredientes para hacer Bolitas de coliflor

 

• 310 gramos de coliflor
• 1 taza de media crema
• 1 taza de queso rallado
• 1 huevo
• 1/2 taza de pan rallado
• Condimentos: cebolla en polvo, ajo en polvo y sal a gusto

 

Cómo hacer la receta de Bolitas de coliflor, paso a paso

 

1. Primero, lava el coliflor y cocina en una olla con agua hirviendo hasta que quede tierno. Una vez cocido, escurre y pica en pequeños trozos.
2. A continuación, en un bowl, mezcla el coliflor con la crema de leche, el queso, la cebolla y los condimentos que quieras, como cebolla en polvo y ajo en polvo.
3. Con la preparación anterior, forma las bolitas de queso y coliflor y luego pásalas por el huevo batido y el pan rallado. Fríelas en aceite caliente hasta que se doren. Una vez listas, escurre con papel absorbente y sirve.

 

Cuánta energía aportan las Bolitas de queso y coliflor

 

A continuación, te contamos acerca de la información nutricional de las Bolitas de queso y coliflor:

• 913.6 kcal por porción
• Carbohidratos: 21.4 gramos
• Energía: 913.6 kcal
• Grasas: 85.6 gramos
• Fibra: 3.5 gramos
• Proteína: 16 gramos
• Grasas saturadas: 23.4 gramos
• Sodio: 675.3 miligramos
• Azúcares: 7.8 gramos