El consumo interno de carne vacuna profundizó su caída durante los primeros siete meses de 2026, mientras la producción se redujo y las exportaciones avanzaron. El mercado doméstico absorbió el 71,2% de la producción, frente al 75,3% de un año atrás.
19/08/2026 16.05El sector registró una fuerte baja mensual en los envíos al exterior, pero el acumulado del primer cuatrimestre de 2026 mantiene números positivos. China continúa como el principal destino de la carne argentina.
24/05/2026 20.39El ministro de Economía, Luis Caputo, reconoció que el aumento de los cortes bovinos impactó en el índice de precios. En provincias como Catamarca, donde el consumo de carne es parte central de la mesa familiar, la suba también repercute en el gasto cotidiano.
13/03/2026 18.29La decisión de la potencia asiática de imponer cupos a la importación, sumada a los crecientes costos operativos y la falta de hacienda, sitúa a la industria frigorífica argentina en un escenario de vulnerabilidad extrema.
29/01/2026 14.30Con este método simple, cualquier persona puede preparar un asado al horno sabroso, suave y con buena textura.
31/08/2025 23.46En junio, el consumo per cápita de carne bovina, porcina y aviar llegó a 114,06 kilos anuales, un 4,6% más que en 2024. El aumento se dio sin afectar las exportaciones, que generaron 150 millones de dólares adicionales en el primer semestre.
10/08/2025 15.59A través del Decreto 525/2025, el Ejecutivo redujo los derechos de exportación para la soja, carne, maíz, sorgo y girasol. La medida, anticipada por Milei en La Rural, apunta a eliminar este tributo "distorsivo" y potenciar el crecimiento del sector agroindustrial.
31/07/2025 08.42Existen varios métodos seguros y simples para descongelar carne sin contaminar el alimento. Hoy te comparto un truco ideal para salir de apuros en la cocina
27/07/2025 13.25El Presidente encabezará el acto inaugural de la Exposición Rural de Palermo con la promesa de una baja permanente en las retenciones a la exportación de carne. La medida apunta a enviar una señal política y económica al sector agropecuario, que atraviesa tensiones por la presión impositiva.
26/07/2025 07.31El anuncio podría concretarse este fin de semana durante la inauguración de la Exposición Rural, con la presencia de Javier Milei. La medida abarcaría a la carne de novillo, pero el sector agropecuario insiste en una reducción permanente para granos.
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