Economía
Caída histórica del consumo de carne vacuna en la Argentina
Por primera vez se comió más pollo. Aún así, el país continúa entre los países del mundo que más consume carnes per cápita. Cambios entre los frigoríficos líderes.
19/01/2025 09.24
#carne
Sociedad
Cuál es el infalible truco de los expertos para tiernizar la carne a la parrilla
Esta técnica se convirtió en una herramienta indispensable para quienes buscan llevar sus asados al siguiente nivel.
11/01/2025 16.48
Sociedad
Paso a paso, cómo hacer salsa inglesa en casa, ideal para todo tipo de carne
Su versatilidad la hace ideal para aderezar carnes, sopas, ensaladas e incluso cócteles como el famoso Bloody Mary.
08/01/2025 13.39
Sociedad
El ingrediente secreto para hacer la carne más tierna a la parrilla
Este truco poco conocido puede llevar tu comida a otro nivel, lograr una textura y sabor sorprendentes.
17/12/2024 13.09
Economía
El precio de la carne por las nubes: ¿va a impactar en la inflación de noviembre?
Acumula en noviembre una suba de hasta 12% en el mostrador pero en el mercado de hacienda los precios se mantuvieron al alza en las últimas jornadas, lo que anticipa mayores incrementos
29/11/2024 08.45
Sociedad
Cuál es el condimento definitivo para que el matambre a la parrilla salga tierno
28/11/2024 22.51
Economía
El consumo de carne por habitante en Argentina cayó al nivel más bajo en 28 años
La producción alcanzó un máximo en 15 meses, pero la demanda retrocedió un 11,2% respecto al mismo período de 2023.
18/11/2024 19.45
Economía
El consumo de carne cayó 11,3% y es su peor nivel en los últimos 26 años
La notable disminución del consumo interno de carne vacuna en 2024, junto con una producción en declive y precios que no alcanzan a cubrir la inflación, evidencia una crisis estructural en el mercado local, a pesar del aumento en las exportaciones.
21/10/2024 18.30MÁS LEIDAS
