Sociedad
Sin horno: cómo hacer una torta helada de dulce de leche, fácil y rápido
Conocé el paso a paso de esta receta.
27/11/2025 18.43
#Receta
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Pancitos sin harina y con almendras: la receta fácil para preparar en pocos minutos
Una opción práctica y nutritiva para el desayuno o la merienda. Con almendras, cacao y pocos ingredientes, estos pancitos se cocinan rápido y pueden personalizarse de múltiples maneras.
25/11/2025 13.52
Sociedad
El corte económico que gana lugar en las cocinas y también en Catamarca: cómo hacer milanesas más baratas y nutritivas
El hígado de vaca, uno de los cortes más accesibles del mercado, aparece como una alternativa económica y de alto valor nutricional para reemplazar opciones tradicionales como peceto o nalga, en un contexto donde los precios de la carne impactan fuerte en los hogares, incluidos los catamarqueños.
23/11/2025 13.57
Sociedad
Tomaticán cuyano: la receta tradicional que también conquista cocinas en Catamarca
Preparación rápida, pocos ingredientes y un sabor profundo a tomate definen a esta receta clásica del Cuyo, muy presente en hogares catamarqueños por su simpleza y valor histórico.
18/11/2025 14.04
Sociedad
¿Cómo hacer pizza sin harina ni gluten?, receta saludable en menos de 10 minutos
Es una de recetas de pizza sin harina ni gluten más saludables y sabrosas. Además, es práctica para disfrutar de un clásico sin renunciar al sabor
16/11/2025 19.16
Sociedad
Catamarca y la cocina simple: cómo hacer bastones de berenjena crujientes con pocos ingredientes
Una preparación fácil, económica y al horno que destaca el sabor de la berenjena. La receta, ideal para hogares y emprendimientos gastronómicos de Catamarca, ofrece un resultado suave por dentro y crocante por fuera.
16/11/2025 13.30
Sociedad
Budín de mandarina y chocolate: el clásico casero que conquista las tardes catamarqueñas
Fácil, económico y con el equilibrio justo entre lo cítrico y lo dulce, este budín se convirtió en una de las opciones preferidas para acompañar el mate o el café en los hogares de Catamarca. La receta, compartida por la licenciada en nutrición Juliana Rainmann, combina sabor y simpleza.
13/11/2025 14.05
Sociedad
Dulce de frutilla casero: la receta ideal para aprovechar la temporada en Catamarca
Con la frutilla en su mejor momento del año, esta receta sencilla y deliciosa permite disfrutar de una mermelada casera todo el año. Un clásico que se adapta a tostadas, postres y tortas, y que puede prepararse fácilmente en cualquier hogar catamarqueño.
12/11/2025 13.35
Sociedad
Ni leche ni manteca: lo que tenés que agregarle al puré de papas para que quede cremoso y sin grumos
Conocé el método de los expertos para obtener un plato perfecto.
09/11/2025 21.32
Sociedad
El truco de los chefs para que el pollo a la parrilla quede dorado y jugoso, sin usar limón ni vinagre
Una técnica sencilla y efectiva, utilizada por los mejores parrilleros del país, permite lograr una piel crocante y una carne tierna sin adobos ni ingredientes ácidos. Ideal para aplicar también en los asados familiares en Catamarca.
09/11/2025 20.57MÁS LEIDAS
