Desde el municipio anunciaron en conferencia de prensa, que se desarrollará el sábado 19 de febrero se desarrollará la elaboración de dulce de membrillo  que tiene como meta elaborar el dulce de membrillo más grande del mundo.

El evento fue dado a conocer por los responsables de las áreas de turismo, artesanías y producción de la municipalidad de Andalgalá, se llevará a cabo en horas de la mañana en la Plaza Luis Lencina del distrito Chaquiago con la participación de dulceros del departamento.  

Aproximadamente 13 artesanos serán parte del evento que dará inicio en horas de la mañana y está previsto que finalice al mediodía. “Se llamó a todos los artesanos dulceros y cada uno decidió su participación”, expuso la directora de Artesanías, Roxana Casanova.

La Perla del Oeste es el principal productor de membrillo de la provincia con un volumen aproximado a los dos millones de kilos anuales con una calidad de fruta entre las mejores del país. El ingeniero Luis Carrizo, secretario de Producción de la Municipalidad de Andalgalá, mencionó que están abocado a  la cosecha de la fruta y la producción de la pulpa para la elaboración del dulce.

El evento permitirá dar a conocer la forma en la que se elabora este producto, además los dulceros expondrán sus conocimientos, el evento estará certificado por Récord Guinness, cada participante estará certificado por la entidad internacional, el dulce elaborado deberá tener una finalidad social por la cual será repartido en comedores, escuelas entre otras instituciones.