Ratatouille es una de las películas que marcó la infancia de muchos, y lo continúa haciendo. Esta producción de Pixar dejó atónitos a los espectadores con sus deliciosas recetas, preparadas por un ratoncito muy creativo. Sin dudas, la estrella es la tarta ratatouille, un salteado de vegetales de origen francés.
Fácil de preparar e ideal para deleitar los paladares de todos los miembros de la familia, la receta de la tarta ratatouille es nutritiva, rica y saludable. Con pocos ingredientes y en 25 minutos, saldrás del apuro y te transportarás a la escena icónica de la película, en que el protagonista crea una receta misteriosa y tentadora.
La tarta ratatouille es una de las recetas más conocidas y misteriosas de la película de Pixar. Te dejamos los pasos para prepararla.
Ingredientes
- 1 masa para tarta
- 1 zapallo zucchini
- 1 berenjena
- 1 morrón rojo
- 1 morrón verde
- 1 tomate
- 1 cebolla
- 3 huevos
- 150 mililitros de crema de leche
- Sal y pimienta, a gusto
Cómo hacer una tarta ratatouille como la de la película
- Primero, forra una tartera con la masa para tarta, que puede ser de harina integral.
- Para el relleno, corta el morrón, la cebolla y el tomate en rodajas. Luego, mezcla los huevos, la sal, la pimienta y la crema.
- Vierte la preparación sobre la tarta previamente forrada. Luego, crea el espiral de ratatouille sobre la mezcla, alternando rodajas de zucchini y berenjena, previamente salteadas u horneadas.
- Por último, cocina la tarta ratatouille a temperatura media, hasta que los ingredientes estén tiernos. Para darle un toque final, añádele un chorrito de aceite de oliva por encima.
Así de sencillo y rápido es preparar la tarta ratatouille como la de la película animada, una receta que te dejará con la boca abierta. Fresca, saludable y rica, es un plato ideal para el almuerzo o la cena.
