El mate forma parte de la rutina diaria de millones de personas. Pero más allá del ritual social o cultural, esta infusión puede convertirse también en una herramienta aliada para quienes buscan perder peso, siempre en el marco de una alimentación equilibrada y una rutina activa.
Numerosos estudios coinciden en que el mate estimula el metabolismo, es diurético y contribuye a la eliminación de líquidos retenidos. Si a estos beneficios se le suma el jengibre, los efectos pueden potenciarse: esta raíz tiene propiedades termogénicas, antioxidantes y antiinflamatorias, que favorecen la quema de grasa abdominal y mejoran el funcionamiento digestivo.
Cómo actúa el jengibre en el organismo
El jengibre, incorporado al mate en forma de infusión, mejora la eliminación de toxinas, regula el tránsito intestinal, disminuye el apetito gracias a su alto contenido de fibra y ayuda a metabolizar mejor los nutrientes. Además, combate la inflamación, un factor clave cuando se trata de evitar el aumento de peso y reducir el volumen corporal.
Entre sus múltiples beneficios, también alivia molestias respiratorias, previene náuseas y vómitos, combate la acidez estomacal, mejora la circulación y reduce el dolor causado por enfermedades como la artritis.
Recomendaciones para su consumo
Los especialistas sugieren consumir mate con agua de jengibre en ayunas y a lo largo del día para obtener mejores resultados. También puede combinarse con otros ingredientes que favorecen la digestión y la pérdida de peso, como limón, canela, pepino, hierbabuena o incluso berenjena.
Cómo preparar mate con jengibre
Ingredientes:
1,5 litros de agua
5 rodajas anchas de jengibre
Yerba mate
Jugo de limón (opcional)
Stevia (opcional)
Paso a paso:
Hervir el agua junto con las rodajas de jengibre hasta que el líquido adquiera un tono anaranjado. Luego, dejar reposar por unos minutos y cargar el termo.
Preparar el mate de forma tradicional. Se puede humedecer la yerba con jugo de limón para sumar sabor y beneficios.
Si se desea, agregar stevia como endulzante natural.
Completar el mate con el agua de jengibre y disfrutar. Idealmente, comenzar el día con esta infusión.
Incorporar este hábito puede ser un buen complemento en el camino hacia una vida más saludable. Eso sí: ningún alimento o bebida es milagroso. La clave siempre será acompañarlo con una alimentación balanceada, ejercicio regular, buena hidratación y descanso adecuado.
