El proyecto les permite a los alumnos, que elaboran durazno al natural, salsa de tomate, pickles, dulces regionales y arrope de chañar, participar en eventos locales como la Expo Productiva San José y Expo Valle 2025, para comercializar el stock producido con materia prima de la época estival y afianzar su formación como futuros técnicos.

Estas iniciativas, como la de la Tecnicatura Superior en Producción Agraria para Zonas Áridas, posibilitan dar a conocer la oferta académica de la localidad y al mismo tiempo, potenciar el desarrollo local.