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Receta fácil y rápido

Paso a Paso: Cómo hacer budín de pescado rápido y fácil para Semana Santa

El budín de pescado es una de las opciones ideales para compartir en familia en Semana Santa.

29 Marzo de 2024 13.40

Esta es la receta para hacer budín de pescado rápido, fácil y con pocos ingredientes en tu casa. Este plato es ideal para compartir con familiares o amigos en esta fecha espiritual como lo es Semana Santa. Podés cualquier tipo de pescado para obtener esta preparación que la podés acompañar con salsa de tomates o blanca.

 

Qué ingredientes necesito para hacer budín de pescado

 

  • 1 kg de pescado blanco
  • 4 huevos
  • 100 g de pan rallado
  • 100 g de queso rallado
  • 1 cebolla
  • 1 zanahoria
  • 1 morrón
  • 1/2 taza de leche
  • Sal, pimienta y nuez moscada al gusto

 

Cómo hacer budín de pescado: receta paso a paso

 

  • Precalentar el horno a 180°C.
  • Desmenuzar el pescado y quitarle las espinas.
  • Picar la cebolla, la zanahoria y el morrón en dados pequeños.
  • Rehogar las verduras en una sartén con un poco de aceite hasta que estén blandas.
  • En un bol, mezclar el pescado, el pan rallado, el queso rallado, los huevos, la leche, las verduras rehogadas, la sal, la pimienta y la nuez moscada.
  • Verter la mezcla en una budinera engrasada.
  • Hornear durante 40-45 minutos, hasta que el budín esté dorado.
  • Dejar enfriar un poco antes de desmoldar.

 

 

Recomendaciones para hacer budín de pescado

 

  • Podés usar cualquier tipo de pescado blanco que te guste.
  • Podés agregar otras verduras al budín, como pimientos, champiñones o batatas.
  • Podés usar pan rallado integral en lugar de pan rallado blanco.