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Gastronomía al aire libre

Volvieron los bares y restaurantes: “Si bien estamos trabajando afuera, eso es estar a media máquina”

El Gobierno provincial permitió que los locales con habilitación puedan recibir clientes en las mesas ubicadas en espacios abiertos del exterior. Los propietarios de los locales se mostraron preocupados por el clima. Piden trabajar con el 30% de aforo.

Foto: César Gómez/La Unión.
Foto: César Gómez/La Unión.

14 Junio de 2021 10.26

Los bares de Catamarca volvieron a abrir sus puertas este lunes por la mañana, luego de un mes sin poder recibir clientes por las restricciones a la circulación y esto para mitigar el avance de la segunda ola de contagios de coronavirus Covid-19. Los locales gastronómicos que retomaron la actividad, solamente pueden recibir clientes en las mesas ubicadas en espacios abiertos del exterior, en el horario de 8 a 19.30 horas.

Pero no todo es felicidad, a pesar que las mesas se fueron llenando durante la jornada hoy. La habilitación, por un lado garantiza a los locales ubicados en casco céntrico pero hay otros rubros gastronómicos que todavía no pueden volver a trabajar con normalidad y menos aún los que se encuentran fuera del rango capitalino. A esto se debe sumar la condición climática. Sobre este punto comentó la propietaria de un local de calle Mate de Luna quien con preocupación planteó "estamos recibiendo algo de gente pero esto no es una solución para nosotros. Si bien está lindo el día, el clima está fresco y la gente busca estar adentro. Lo ideal sería que nos dejen trabajar dejando ingresar gente al 30%".

Foto: César Gómez/La Unión.

Luego acotó "si bien estamos afuera trabajando, eso es estar a media máquina. Lo que sí es que no sé qué vamos a hacer con el clima, porque el estado del tiempo dice que va a llover a partir de mañana. Ahí sí que no sé cómo lo vamos a poder manejar porque una hora que nosotros no trabajamos, es un hora en la que nos estamos fundiendo".

Recordemos que en el último decreto del Poder Ejecutivo se establece que para los días lunes 14 a viernes 18 de junio de 2021, lunes 21 a viernes 25 de junio de 2021, y los días 28, 29 y 30 de junio se autoriza el funcionamiento de locales gastronómicos y afines, con atención al público presencial y exclusivamente en espacios al aire libre, conforme a los protocolos aprobados por las autoridades competentes en el horario de 8 a 19.30.

Foto: César Gómez/La Unión.

La visión del gremio

Juan Carlos Rojas, secretario general de la UTHGRA, se mostró muy "contento" por el retorno de la actividad. "Esto lo veníamos esperando. Es el resultado de las gestiones que hicimos junto al sector empresario que buscamos el retorno de la actividad", dijo Rojas en declaraciones radiales.

"Los trabajadores venían en una situación muy compleja y hoy veo con alegría que se abre, en una primera etapa de lunes a viernes y si esto mejora, se podrá agregar el sábado y domingo. Todavía no podemos trabajar adentro", acotó.