Las Galletas de miel son una de las recetas deliciosas para el desayuno o la merienda. Su ingrediente principal, la miel, tiene un sabor y una textura peculiar que les aporta dulzor, humedad y una calidez especial. Además, es un alimento saludable cargado de propiedades beneficiosas.
La miel es antiséptica y cicatrizante, tiene propiedades depurativas y refuerza el sistema inmunológico. Por su parte, el huevo es otro de los ingredientes de las galletas que contiene proteínas de alto valor biológico, ácidos grasos, ácido fólico, vitamina B12 y minerales. ¡Es una receta saludable para los más pequeños!
Ingredientes
- 250 gramos de harina
- 100 gramos de manteca
- 1 huevo
- 3 cucharadas de azúcar
- 4 cucharadas de miel
- 1 cucharadita de polvo de hornear
Cómo hacer la receta de Galletas de miel
- Primero, en un bowl, mezcla la harina con el polvo de hornear y suma el huevo batido. A esa mezcla, agrega la manteca a temperatura ambiente, suma la miel y el azúcar. Integra bien y deja reposar por 10 minutos.
- A continuación, espolvorea un poco de harina en una mesa de trabajo y, con ayuda de un rodillo, extiende la masa. Debe tener un grosor de 2 centímetros, aproximadamente.
- Luego, con un molde cortante para galletas o la boca de un vaso, por ejemplo, corta las galletas de miel y dispónlas en una bandeja engrasada y enharinada.
- Precalienta el horno por 15 minutos a 175ºC y cocina las galletas durante 15 minutos. Los bordes deben verse ligeramente tostados. Retira del horno y deja enfriar.
