Disfruta de estos deliciosos alfajores de chocotorta, perfectos para compartir con familiares y amigos. Esta receta combina la textura suave y cremosa del relleno con el crujiente de las tapas y la deliciosa cobertura de chocolate, ofreciendo un postre irresistible para cualquier ocasión.
Cómo siempre te recordamos, empezá a cocinar una vez que tengas todos los ingredientes dispuestos sobre la mesa. ¿Algo más? Sí. Si los alfajores de chocotorta no te convencen, abajo de te dejamos otra receta ideal para los amantes de lo clásico.
Paso a paso, cómo hacer alfajores de chocotorta
Ingredientes
- 170 gramos de
- 120 gramos
- 190 gramos
- 65 gramos de cacao
- ½ cucharada
- ½ cucharadita
Estos son los tips para el relleno:
- 300 gramos de dulce de leche repostero
- 300 gramos
Para la cobertura:
- baño de chocolate
Preparación:
- Batir los ingredientes: En
- Agregar los secos: Agregar la harina, e
- Formar la masa: E
- Cortar las tapas:Usar un cortante circular de 8 cm p
- Hornear: Cocinar en horno precalentado a
¿Y para el relleno?
- Mezclar ingredientes: En otro tazón, combine el dulce de leche repostero con el queso crema firme.
- Guardar en frío: Colocar la mezcla en una manga y llevar al refrigerador para que tome cuerpo.
¿Cómo armo el producto final?
- Montar los alfajores: Con las tapas ya frías, rellenar con la mezcla de dulce de leche y queso crema.
- Cubrir con chocolate: Sobre cada alfajor, coloque un poco de chocolate baño de repostería semiamargo fundido.
- Decorar: Espolvorear con migas de la masa de las tapas por encima.
