Las aceitunas, fruto del árbol del olivo, son consumidas en todo el mundo y se destacan por tener un sabor especial. Y entre todas las maneras de consumirlas, hay una receta que no es muy común y sale súper deliciosas.
Las aceitunas se pueden preparar de múltiples formas:
- Naturales
- Aliñadas
- Sajadas
- Griegas
- Rellenas
Es lo único es muy amplio y cada persona la puede preparar de la manera que más guste para su consumo.
Sin embargo, hay una manera de prepararlas que es una delicia y es muy recomendada. Se trata de las aceitunas fritas, que se caracterizan por un sabor inigualable con una textura suave por dentro y crocante por fuera.
Esta receta es especial para sorprender a cualquiera con su sabor y textura especial, y perfecta parta disfrutar en la previa o durante una comida con amigos o familia.
Con simples ingredientes y pasos muy fáciles de hacer, una de las mejores recetas de las aceitunas fritas la comparte el sitio canalcocina.es, que en este artículo de tarea lo fácil que es prepararlas.
Receta de aceituna fritas para chuparse los dedos
- 200 gr de aceitunas rellenas (a elección)
- 6 cucharadas de harina
- 2 huevos
- 6 cucharadas de pan rallado
- Aceite
Paso a paso de la receta de aceitunas fritas
- El primer paso consiste en rebosar con harina las aceitunas rellenas. Se puede elegir del relleno que uno más quiera, pero esta receta sugiere hacerlas rellenas con anchoa.
- Una vez que las aceitunas están rebosadas, se pasan por huevo batido y luego por pan rallado.
- Colocar aceite en una sartén y freír las aceitunas hasta que queden doradas, a una temperatura alta.
- Retirar con mucho cuidado las aceitunas con una espumadera. Colocarlas sobre papel absorbente (de cocina).
- Servir en un recipiente. Se puede acompañar de alguna salsa o aderezo con limón o ajo como base.
