Este domingo 17 de agosto, las familias argentinas celebrarán el Día del Niño, una de las fechas más esperadas por los chicos y chicas. Además de los tradicionales regalos y juegos, la cocina puede convertirse en un escenario ideal para compartir tiempo de calidad, entre recetas fáciles y creativas que invitan a amasar, decorar y disfrutar en conjunto.
Las preparaciones caseras no solo permiten explorar sabores y texturas, sino que también se transforman en un momento de encuentro, aprendizaje y diversión que fortalece vínculos y ayuda a crear nuevas tradiciones en el hogar.
A continuación, una selección de recetas dulces y saladas para cocinar con los más pequeños:
Galletitas de manteca
Ingredientes
200 g de manteca a temperatura ambiente
120 g de azúcar
1 huevo
300 g de harina 0000
1 cucharadita de esencia de vainilla (opcional)
Preparación
Batir la manteca con el azúcar hasta lograr una crema suave. Agregar el huevo y la vainilla. Incorporar la harina de a poco hasta obtener una masa lisa. Envolver en film y refrigerar 20 minutos. Estirar a 0,5 cm de espesor, cortar con moldes y hornear a 180 °C durante 10 a 12 minutos. Dejar enfriar y decorar al gusto.
Mini pizzas
Ingredientes
400 g de masa para pizza
200 ml de salsa de tomate
200 g de mozzarella
100 g de jamón cocido
Aceitunas, rodajas de tomate, orégano
Preparación
Estirar la masa y cortar discos de 8 a 10 cm. Colocar en una placa aceitada, cubrir con salsa, queso, jamón y vegetales. Espolvorear con orégano y hornear a 200 °C entre 10 y 12 minutos.
Muffins de zanahoria y avena
Ingredientes
2 huevos
100 ml de aceite neutro
100 g de azúcar
150 g de harina 0000
80 g de avena
1 cucharadita de polvo de hornear
150 g de zanahoria rallada
50 g de nueces o pasas (opcional)
Preparación
Batir los huevos con el aceite y el azúcar. Incorporar la zanahoria y luego la harina, avena y polvo de hornear. Agregar nueces o pasas. Llenar moldes hasta 2/3 y hornear a 180 °C durante 18 a 22 minutos.
Croquetas de papa y queso
Ingredientes
500 g de papa
100 g de queso rallado
1 huevo
80 g de pan rallado (más extra para rebozar)
Sal, pimienta y aceite
Preparación
Hacer puré de papa y dejar enfriar. Mezclar con queso, huevo y pan rallado. Condimentar. Formar bolitas, pasar por pan rallado y hornear en placa aceitada a 190 °C durante 15 a 20 minutos, girando para dorar parejo.
Brochettes de frutas con chocolate
Ingredientes
1 banana
1 manzana
1 pera
10 uvas
5 frutillas
100 g de chocolate
Preparación
Cortar las frutas en cubos, intercalarlas en palillos y bañar con chocolate derretido. Refrigerar 10 minutos para que endurezca.
Sándwiches con formas divertidas
Ingredientes
10 rebanadas de pan de molde
100 g de jamón cocido
100 g de queso en fetas
Vegetales a elección (tomate, zanahoria, aceitunas)
Queso crema o mayonesa (opcional)
Preparación
Cortar el pan con moldes de galletitas en distintas formas. Rellenar con jamón, queso y vegetales. Decorar para darles un toque lúdico.
