El chipá es uno de los clásicos más amados del mate, pero muchas veces se descarta por el tiempo de preparación o la necesidad de prender el horno.
La buena noticia es que existe una forma más rápida, práctica y con muy pocos ingredientes para disfrutarlo en casa sin complicarte.
Esta versión exprés de chipá no solo se hace en sartén o sandwichera, sino que además requiere solo tres ingredientes básicos. Ideal para resolver una merienda de último momento, un desayuno especial o simplemente para sacarte el antojo sin ensuciar demasiado.
El secreto está en elegir una sartén antiadherente o una plancha tipo grill, para lograr esa textura crocante por fuera y suave por dentro, sin necesidad de freír ni hornear.
Paso a paso: cómo hacer chipá sin horno y rápido
Ingredientes:
- 1 taza de almidón de mandioca
- 1 taza de queso rallado (duro o semiduro)
- 1 huevo.
- Mezclá todo: uní los tres ingredientes en un bowl hasta formar una masa suave y manejable.
- Formá los chipás: hacé bolitas pequeñas o aplastadas, según prefieras.
- Cociná sin horno: colocalos en una sartén caliente y antiadherente, a fuego medio, y cociná de ambos lados hasta que estén dorados. También podés usar una sandwichera o plancha.
- Listos en 20 minutos: servilos calientes, ideales para acompañar el mate o como snack salado.
Esta receta de chipá sin horno, elaborada con 1 taza de almidón de mandioca, 1 taza de queso rallado y 1 huevo, aporta aproximadamente 950 a 1.100 calorías en total, dependiendo del tipo de queso utilizado.
